반응형 꽁치조림1 일본식 꽁치조림 만드는 방법 일본식 꽁치조림은 깊고 진한 맛이 일품인 전통 요리입니다. 꽁치의 풍미와 달콤한 간장의 조화가 입맛을 돋우며, 밥과 함께 먹으면 더할 나위 없이 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 이번 포스팅에서는 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 일본식 꽁치조림 레시피를 단계별로 소개해 드리겠습니다. 준비물꽁치 4마리간장 100ml미림 50ml설탕 2큰술생강 1조각물 200ml무 1/2개파 1대참기름 약간 조리 방법1. 꽁치 손질하기먼저 꽁치를 깨끗이 씻어 손질합니다. 꽁치의 머리와 꼬리를 잘라내고, 내장을 제거합니다. 그런 다음 꽁치를 3등분으로 잘라줍니다. 손질한 꽁치를 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다. 이 과정은 꽁치의 비린내를 제거하는 데 중요합니다. 2. 무와 생강 준비하기무는 껍질을 벗기고, 2cm 두께로 동그랗게 썰어.. 2024. 8. 2. 이전 1 다음 반응형