반응형 멸균우유1 멸균우유와 일반우유 차이 비교 우유는 우리 몸에 필요한 다양한 영양분을 공급해주는 중요한 식품입니다. 하지만 일반 우유와 멸균 우유에는 몇 가지 차이점이 있습니다. 이 글에서는 멸균 우유와 일반 우유의 특징과 차이점을 자세히 살펴보고자 합니다. 멸균 우유와 일반 우유의 정의멸균 우유(Sterilized Milk)정의 및 특징:멸균 우유는 고온에서 가열 처리하여 모든 미생물을 제거한 우유를 의미합니다. 이 과정은 우유를 135°C 이상의 고온에서 몇 초간 유지하거나, 110°C에서 30분간 유지하는 방식으로 이루어집니다. 이를 통해 우유 속의 모든 병원성 미생물과 스포어가 제거됩니다. 보관 및 유통:멸균 우유는 상온에서 장기 보관이 가능하며, 냉장 보관이 필요하지 않습니다. 이로 인해 유통기한이 몇 개월에서 1년 이상으로 길어집니다... 2024. 7. 4. 이전 1 다음 반응형
