반응형 생브로콜리1 브로콜리 생으로 먹는게 좋을까 익혀 먹는게 좋을까 브로콜리는 다양한 영양소가 풍부한 대표적인 슈퍼푸드입니다. 하지만 브로콜리를 어떻게 섭취하느냐에 따라 그 효과가 달라질 수 있습니다. 이 글에서는 브로콜리를 생으로 먹는 것과 익혀 먹는 것의 장단점을 비교해 보겠습니다. 생 브로콜리의 장점영양소 보존:비타민 C: 생 브로콜리는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 피부 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 열처리를 하지 않으면 비타민 C가 파괴되지 않아 최대한 많은 양을 섭취할 수 있습니다.엽산: 엽산은 세포 분열과 DNA 합성에 중요한 비타민입니다. 특히 임신 중에는 엽산이 태아의 건강한 발달에 필수적입니다. 생 브로콜리를 섭취하면 엽산이 열에 의해 손상되지 않습니다.항산화제: 브로콜리에는 다양한 항산화제가 포함되어.. 2024. 7. 4. 이전 1 다음 반응형
