반응형 양파상태1 양파에 검은 반점 생기는 이유 양파는 다양한 요리에 활용되는 중요한 식재료입니다. 하지만 가끔 양파를 보관하다 보면 껍질이나 내부에 검은 반점이 생기는 경우가 있습니다. 이러한 반점의 원인은 무엇이며, 이런 양파를 먹어도 괜찮을까요? 이 글에서는 양파에 검은 반점이 생기는 이유와 그에 따른 섭취 가능 여부를 자세히 알아보겠습니다. 양파에 검은 반점이 생기는 이유곰팡이 감염:Aspergillus niger: 양파에 검은 반점이 생기는 가장 흔한 원인은 '검은 곰팡이'로 알려진 Aspergillus niger에 의한 감염입니다. 이 곰팡이는 양파 표면에 검은 색소를 형성하여 검은 반점을 만들게 됩니다. 특히, Aspergillus niger는 습하고 따뜻한 환경에서 잘 자라므로, 양파를 잘못 보관할 경우 쉽게 감염될 수 있습니다.감염 .. 2024. 7. 4. 이전 1 다음 반응형
