반응형 오이지1 오이지 무침 만드는 방법 여름철에 빠질 수 없는 밑반찬 중 하나인 오이지무침은 상큼하고 아삭한 맛으로 입맛을 돋우는 메뉴입니다. 오이지 특유의 짭조름한 맛과 신선한 야채가 어우러져 어느 밥상에나 잘 어울립니다. 이번 글에서는 오이지무침을 맛있게 무치는 법을 자세하게 소개합니다. 재료 준비기본 재료오이지: 5개고춧가루: 2큰술다진 마늘: 1큰술간장: 1큰술식초: 1큰술설탕: 1큰술참기름: 1큰술통깨: 1큰술쪽파: 2대 (다진 것) 추가 재료 (선택 사항)양파: 1/2개 (채 썬 것)당근: 1/2개 (채 썬 것)청양고추: 1개 (다진 것, 매운 맛을 원할 경우) 오이지 준비하기오이지 씻기오이지를 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 오이지 표면에 묻은 소금기를 제거하기 위해 꼼꼼히 씻어야 합니다. 오이지 물기 제거씻은 오이지를 적당한 크.. 2024. 8. 8. 이전 1 다음 반응형